蔓越莓玛格丽特饼干

主料 ： 低筋面粉50克 玉米淀粉50克 黄油50克
辅料 ： 鸡蛋黄1个 糖粉28克 蔓越莓干15克

玛格丽特小饼干，香香的非常酥，适合小宝宝吃哦~口口留香全家人都很爱。

步骤 step

1

将蛋黄过筛，可以用勺子辅助下压

步骤 step

2

用勺子辅助刮下，放碗里备用

步骤 step

3

黄油软化加入糖粉打发

步骤 step

4

加入筛过的蛋黄，搅拌至完全融合

步骤 step

5

低筋面粉+玉米淀粉混合过筛

步骤 step

6

搅拌均匀，盖保鲜膜放冰箱里冷藏30分钟

步骤 step

7

加入切碎的蔓越莓干均匀搅拌

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8

搅拌后

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9

分成10克左右的小球

步骤 step

10

用拇指压一下，成如图形状

步骤 step

11

放入带有油纸的烤盘上，烤箱预热175度中层20分钟

蔓越莓玛格丽特饼干的成品图

蔓越莓玛格丽特饼干的烹饪技巧

技巧 tips

　　等饼干晾凉了才有酥酥的感觉哦，热的时候是有点软的哈~千万不要在热的时候尝了一口误认为自己做的方法不对哦~