芸豆蒸饺

主料 ： 芸豆300克 面粉400克 肉末120克 3人份
辅料 ： 油 五香粉少许 酱油少许 葱姜少许

芸豆又叫豆角，吃法多样，今天用它来做蒸饺，好好吃，香香的。

步骤 step

1

芸豆切粒，炒熟晾凉，

步骤 step

2

加入肉末和调料拌匀，肉末先炒熟，

步骤 step

3

面粉加热水烫一下，再揉成面团，醒发一会儿，分成适当的面剂子，擀成圆盘，

步骤 step

4

包好蒸饺，上锅蒸熟。

芸豆蒸饺的成品图

芸豆蒸饺的烹饪技巧

技巧 tips

芸豆一定要炒熟啊！
肉末可以不炒。