茄子馅饺子

主料 ： 面粉600克 3人份
辅料 ： 茄子530克 虾仁80克 大葱20克 鸡蛋260克 盐5克 蚝油一汤匙 味精1克 生姜5克 橄榄油3克

茄子记得要削皮哟

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将葱切末

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准备好肉馅

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加入盐，鸡精，葱，姜，生鸡蛋，酱油，香油

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将肉馅调匀加入虾仁

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5

将茄子去皮研成小沫

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加盐抓水后活在肉馅里

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准备面粉

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活成面团

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准备好饺子皮

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包好的饺子

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诱人吧，可以吃了