烤吐司面包

主料 ： 鸡蛋2个 纯奶1盒 3人份
辅料 ： 糖60克 橄榄油40克 酵母7克 鸡蛋2个

自己做面包，少糖配方。用料简单，一般面粉就可做哦!

步骤 step

1

把鸡蛋·白糖·酵母·牛奶·二分之一油倒入面粉中搅拌均匀，用手和面。这时面比较沾手，用剩余二分之一的油，边沾边和面。

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2

大概和十分钟左右，面和成这样子就好了。

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3

和好的面，正反两面抹油放一边醒。

步骤 step

4

醒了两概两个小时，成这个样子。

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5

取出面，分成两等份。把其中的一份，再分成三等份。

步骤 step

6

擀成长条状，沾面板的话铺点面粉也不碍事。

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7

把长条状的面卷起，如图，然后再擀成长条，卷起，反复三次。 把三小份分别卷成这样子。

步骤 step

8

左边是其中一份反复三次卷成的。右边是其中一份分三成三小份的。

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9

用油和蜂蜜调成水抹在面包坯上。

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10

放烤箱底层70度烤15分钟，起成这样子，再涂一层蜂蜜水。

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11

再放烤箱140度烤3O分钟即可。

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12

烤好的面包。