皇冠面包
主料 ： 面包粉300克 玉米油30克 绵白糖50克 水110克 盐1克 酵母粉2克 3人份辅料 ： 椰蓉少许 全蛋液少许
今天做的这个面包用的是一次发酵法，烤好的面包松软香甜，感觉和两次发酵做出来的也没什么两样，不过却节省了好多时间；之所以取名叫皇冠面包，是因为做出来的样子看起来就像一顶皇冠帽子，拍成品图的时候都没忍心把它们拆开，自我感觉良好呵呵
步骤 step1
所有主料放入面包桶内开启和面程序（重复1次）
步骤 step2
和好的面团放面板上揉匀分成等份的小面团
步骤 step3
滚圆揉成馒头形状
步骤 step4
8寸模具表面刷少许油摆上生胚盖保鲜膜发酵
步骤 step5
大约1个多小时面团就发酵好了，满满一盆
步骤 step6
表面刷蛋液
步骤 step7
撒少许面包糠（主要是为了装饰）
步骤 step8
预热烤箱170度模具放烤箱中层
步骤 step9
上下火烤30分钟
步骤 step10
烤好后立即取出稍凉后脱模
皇冠面包的成品图
皇冠面包的烹饪技巧
技巧 tips面包胚表面刷蛋液后可以撒芝麻或是椰蓉什么的
