鸡蛋土豆丝饼

主料 ： 土豆2个 鸡蛋2个 1人份
辅料 ： 食用油2汤匙 盐1小勺 黑胡椒粉1小勺 小葱1根

这是一款快手早餐，既营养又快捷，早起10分钟，就可以吃到营养美味的早餐，很适合上班一族。每天我也很懒早起，所以早餐一般都做的比较简单。

步骤 step

1

准备所需材料

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2

土豆去皮洗净，擦成丝

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3

将鸡蛋打入土豆丝内

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4

再加入盐、葱花、黑胡椒粉

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5

然后拌均匀

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6

锅内加入食用油烧热

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7

放入拌匀的土豆丝

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8

用小火煎至两面金黄色即可

鸡蛋土豆丝饼的成品图

鸡蛋土豆丝饼的烹饪技巧

技巧 tips

煎土豆饼时要用小火，以免糊底。