凉拌娃娃菜

主料 ： 娃娃菜1棵 胡萝卜1小根 香菜1小撮 3人份
辅料 ： 大蒜 芝麻（可不放）少许 辣椒粉（可不放）少许 植物油少许 盐 十三香 鸡精 生抽少许 醋

很多人觉得整天没精神，排除熬夜、饮食不规律等因素外，缺钾也是一个很重要的原因，这时可以多吃点娃娃菜。这道凉拌娃娃菜清脆爽口，真诚推荐给大家！

步骤 step

1

清洗干净准备好食材

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2

娃娃菜去根切丝

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3

胡萝卜去根切丝

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4

香菜切成1cm小段

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5

把准备好的大蒜捣成蒜泥

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6

将娃娃菜、胡萝卜和香菜加盐、十三香、鸡精、生抽拌匀

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7

将辣椒粉、芝麻和捣好的蒜泥放到菜上

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8

把油烧热

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9

将热油浇在蒜泥、辣椒粉和芝麻上再加入醋和香油拌匀

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10

完成

凉拌娃娃菜的成品图

凉拌娃娃菜的烹饪技巧

技巧 tips

材料一定要清洗干净，各种调味品的量均根据个人口味添加。