麻酱凉面

主料 ： 面条（生）150克 1人份
辅料 ： 芝麻酱2汤匙 芝麻油1汤匙 生抽1汤匙 凉开水4汤匙 糖1克

香浓芝麻酱，加上简单调味，冷面是最适合这个炎热夏季的主食啦。

步骤 step

1

碗中加入2汤匙很稠的芝麻酱

步骤 step

2

加入1汤匙生抽

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3

加入1汤匙芝麻油

步骤 step

4

放少许糖

步骤 step

5

加4汤匙凉开水搅拌均匀

步骤 step

6

水开后，放入面条，中火煮4分钟

步骤 step

7

捞出拌入少许芝麻油，风扇吹凉

步骤 step

8

浇上麻酱汁即可。

麻酱凉面的成品图

麻酱凉面的烹饪技巧

技巧 tips

酱汁的调味依据个人口味，可加入蒜泥、醋等。