冰皮月饼

主料 ： 冰皮粉145克 白奶油14克 绿豆馅38克
辅料 ： 水170克

蛋黄莲蓉月饼虽好吃，但是容易腻。冰冰凉凉的冰皮月饼则更受到大众喜爱啦，柔软糯软的表皮配上各式的内陷，超赞的~

步骤 step

1

水和白奶油煮开，放凉至70-80℃，加入粉搓至光滑

步骤 step

2

冷藏15分钟

步骤 step

3

包馅，按照皮30g，馅30g的比例

步骤 step

4

做

步骤 step

5

完成

冰皮月饼的成品图