抹茶曲奇饼干

主料 ： 黄油75克 糖粉50克 低粉105克 抹茶粉5克 奶粉10克 全蛋液15克 蜜豆50克 3人份

抹茶和蜜豆是一对绝配的食材，蜜豆的甘甜可以缓和抹茶的苦涩的口感但是又丝毫不会影响茶味的浓郁，加之抹茶碧绿的颜色，更吸引人的眼球。不仅看上去非常的养眼，吃起来味道也是特别的棒。这款抹茶蜜豆曲奇，就是抹茶控们非常值得一试的午后小甜点。

步骤 step

1

备齐所用材料，黄油室温软化

步骤 step

2

加入糖粉搅拌均匀后，分次加入蛋液，每次完全融合后再次加入。

步骤 step

3

加入蜜豆搅拌均匀后，筛入粉类搅拌至无干粉的状态。装入模具整形成长条状，放入冰箱冷冻至硬，切成块，放入预热好的烤箱上下火中层160度18分钟左右，4分钟左右加盖锡纸，避免抹茶变色。

步骤 step

4

筛入粉类搅拌至无干粉的状态。装入模具整形成长条状，放入冰箱冷冻至硬，切成块，放入预热好的烤箱上下火中层160度18分钟左右，4分钟左右加盖锡纸，避免抹茶变色。

抹茶曲奇饼干的成品图