芝麻薄脆饼干

主料： 鸡蛋清 80克 细砂糖70克 黄油40克 低筋面粉30克 2人份
辅料： 白芝麻80克

喜欢吃只用蛋黄做出来的饼干，比如这次做的这个蛋黄提子奶酥，其实方子还是老方子，以前也做过的，只是每次都会尝试新的花型，但纯蛋黄的点心会更香酥哦。所以经常会剩很多的蛋白，而我又是一个不喜欢吃煎鸡蛋的人，所以总是冷藏到冰箱里，等到忘记的时候……所以呢，这款饼干算是彻底拯救了我的蛋白，而切是史无前例的好吃，啧啧，就是我弄的卖相难看了点，如果摊成一个个小圆片，等到出炉用擀面杖圈起，那造型就好看多了。不过重要的是口味，香喷喷的芝麻香，闻到都流口水哦。

步骤 step