果酱面包卷

主料 ： 面粉250克 绵白糖40克 核桃油30克 盐1克 酵母粉2克 水60克 2人份
辅料 ： 草莓酱2勺 花生酱2勺

这次做的面包卷，加入了两种口味的果酱，一个是以前买的草莓酱，一个是自己做的花生酱，满足了喜欢不同口味的家人的需求

步骤 step

1

将主料中的所有食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小

步骤 step

2

将面团取出排气，分成两个面团，先将一个面团擀成长面片

步骤 step

3

抹上草莓酱抹匀

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4

从下往上卷起来

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5

切段

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6

切面朝上放烤盘里

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7

另一个面团也擀成长面片，抹上花生酱抹匀，卷起来切段

步骤 step

8

放烤盘里二次发酵

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9

二发好生胚表面刷一层蛋液

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10

送入烤箱

步骤 step

11

180度烤30分钟

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12

烤好后取出晾凉

果酱面包卷的成品图

果酱面包卷的烹饪技巧

技巧 tips

各家烤箱温度不一样，仅供参考