菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大

主料 鸡腿 1个 口蘑3个 土豆1个 海鲜菇60克 南瓜240克 杏鲍菇70克 香菇2个 大米5人份 2人份

有人问孩子不爱吃饭,只吃菜怎么办?这种情况多半是因为有味道的食材加的比较早。一直强调1岁前不加盐,不加调味,可能是过早的让他吃到了这些东西,他喜欢吃有味的东西,米饭没有味。所以他不爱吃。这样我们可以做些焖饭,慢慢适应。
将菜与饭合二为一焖在一个锅里,这样的做法省事美味还营养均衡!让米饭吸收了大量的菜汁和肉汤,吃到嘴里颗颗米饭都充满了浓郁的菜香。
菌菇的营养价值很高,含多种氨基酸,矿物质和微量元素。有菌菇的鲜气在这里,还怕不好吃吗,放心大胆的做吧。用这道零厨艺菜哄下宝宝,犒劳下辛苦帮你带娃的妈妈,还有一直在努力的自己吧。
参考月龄:12M+
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看
我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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微信公众号:一日五餐辅食。陪伴你顺利走过营养辅食路。

步骤 step

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

食材:鸡腿 1个,土豆 1个,南瓜240克,杏鲍菇 70克,口蘑 3个,香菇 2个,海鲜菇 60克,大米 5人份

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

先将米洗干净,泡半小时。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

鸡腿洗净,去骨,去皮,切小块。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

加二勺生抽,一勺蚝油、一点盐腌制15分钟。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

土豆、南瓜都切成丁。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

各种菌菇洗净切片。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

开火,倒点油,鸡肉倒入翻炒,炒变色后加土豆和南瓜翻炒。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

炒2分钟,菌菇全部加入,再一起炒均匀。炒好后可以尝下汤的味道,比平常炒菜稍微重一点,这样煮出来刚刚好。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

电饭锅内加水加米,刚才的泡米水一起倒进去。水的量跟平常一样,把炒好的菜全部倒入,一起煮饭。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

煮的时候那香味就让你受不了。煮好后,再焖10分钟,香喷喷的菌菇鸡肉饭就出锅啦!

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

菌菇除了营养,提鲜提香最棒了。

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菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的步骤

南瓜和土豆让饭吃起来粉粉糯糯,再搭一碗汤,我能吃2碗饭。

菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的成品图

菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米成品图

菌菇鸡肉饭 宝宝辅食,土豆+南瓜+口蘑+大米的烹饪技巧

技巧 tips

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我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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