莜面鱼鱼

主料 ： 莜面180克 鸡蛋1个 西红柿2个 热水180克 3人份
辅料 ： 油 盐5克 青椒少许

莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份，可以治疗和预防糖尿病、冠心病、动脉硬化、高血压等多种疾病。莜面中含有一种特殊物质——亚油酸，对人体新陈代谢具有明显功效。

步骤 step

1

莜面加热水，搅拌成絮状，

步骤 step

2

取一小块按压成莜面鱼鱼，

步骤 step

3

凉水下锅蒸，上汽后6分钟，

步骤 step

4

鸡蛋炒成型，西红柿翻炒加盐，加清水，叫青椒，

步骤 step

5

放入莜面鱼鱼和鸡蛋，大火收汁。

步骤 step

6

格琳诺尔，高原杂粮轻体健康。

莜面鱼鱼的成品图

莜面鱼鱼的烹饪技巧

技巧 tips

莜面一定要用热水搅拌，要趁热搓鱼鱼哦。
配菜也可以根据自己的喜好来选择。