朴素吃秋葵

主料 ： 秋葵280克 蒜瓣3粒 生抽2勺 2人份

北方有凉意了
但在天气还没有冷冻我的热情时
品味最后一份“秋”意浓！
秋葵自带吸睛的颜值、内含丰富的营养，
如此样貌清新内外兼修，怎能让我在季末不想挽留~

步骤 step

1

将新鲜的秋葵冲洗干净，沥水

步骤 step

2

切去秋葵蒂

步骤 step

3

水加几滴油，滚开后下秋葵焯水2分钟

步骤 step

4

捞出后过凉水

步骤 step

5

厨房纸吸去表面水份，对半剖开或整只装盘

步骤 step

6

加入切成薄片的蒜，淋上生抽即可食用

朴素吃秋葵的成品图

朴素吃秋葵的烹饪技巧

技巧 tips

1.秋葵口感脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，因此不必添加过多调味品
2..秋葵营养价值高，但是胃肠虚寒者不可多食