猪肉饺子

主料 ： 饺子皮800克 猪肉250克 杏鲍菇2个 胡萝卜1个 西葫芦1个 鸡蛋1个 3人份
辅料 ： 生抽1勺 色拉油2勺 盐 葱1根 黑胡椒粉 姜末 味精

喜欢吃煎饺，有一次去大娘水饺吃吐了，可能也是那天人不舒服，但是之后大部分都是自己做饺子吃

步骤 step

1

胡萝卜、杏鲍菇、西葫芦、香菜、葱切碎

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2

加盐腌制片刻，控干水份。

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3

加入绞好的肉和姜末

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4

加入一个鸡蛋、胡椒粉、味精、鸡精、色拉油和少许生抽

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5

搅拌均匀

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6

买好的饺子皮，包的时候饺子皮边缘抹一点水

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7

大功告成，放在冰箱里，依个人爱好做成蒸饺、煎饺、煮饺子都可以

猪肉饺子的成品图