红糖珍珠奶茶

主料 ： 甘汁园纯正红糖80克 木薯淀粉130克 纯牛奶500克 4人份
辅料 ： 红茶 水80克

喜欢喝珍珠奶茶，但我就是不喜欢在外面买，担心什么植脂末等反式脂肪酸。有了甘汁园纯正红糖，就先拔掉红糖珍珠奶茶这棵草。自己用红糖喝木薯淀粉做的珍珠，绝对的零添加，而且口感Q弹香甜，而且甜度又不高，让喝奶茶不用再担心发胖啦。甘汁园纯正红糖新鲜榨取云南甘蔗，连环锅熬煮，造就甘汁园红糖纯正蔗香，温暖舒适带着阳光般的甜味。冬天就要到了，喝一杯温润甘甜的甘汁园红糖珍珠奶茶，来温暖您的身心吧

步骤 step

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甘汁园纯正红糖先取60克，加80克的水煮融化

步骤 step

2

煮到红糖完全融化

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3

分两次加入木薯淀粉，搅拌到无干粉

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4

晾凉就能揉成团了

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5

搓成珍珠小球，搓好的球滚一层干淀粉，以防止粘连

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锅里加足量的水，再放入20克红糖，水开后放入珍珠，煮开后小火煮15--20分钟，把珍珠煮透煮软

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7

牛奶中加红茶

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煮开后盖盖焖5分钟，让奶茶上色入味。

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然后把茶叶过滤出来

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杯底放煮好的珍珠

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倒入煮好的奶茶即可享用。“甘汁园纯正红糖 蔗香浓郁的健康好糖”

红糖珍珠奶茶的成品图

红糖珍珠奶茶的烹饪技巧

技巧 tips

煮珍珠的时候水要足够，以放置珍珠粘连，水里再加点红糖，煮好珍珠更好吃。