焦糖咖啡星冰乐

主料 ： 冰块2杯 全脂牛奶1/4杯 开水1/4杯 咖啡粉1小匙 细砂糖1汤匙 焦糖糖浆1汤匙 3人份
辅料 ： 淡奶油 焦糖糖浆

喜欢喝咖啡，尤其到了夏天，喜欢喝凉凉的咖啡，这次试着在家做了一次，味道竟然也不差呢！

步骤 step

1

咖啡粉倒入开水中搅匀，室温下晾凉备用；

步骤 step

2

将浓咖啡和其他材料一起倒入玻璃碗

步骤 step

3

高速搅拌20～30秒，冰块被搅碎，混合物质地粘稠；

步骤 step

4

将其倒入杯中

步骤 step

5

打发少许淡奶油，装入裱花袋

步骤 step

6

将淡奶油挤入杯口

步骤 step

7

表面用焦糖糖浆装饰即可

焦糖咖啡星冰乐的成品图

焦糖咖啡星冰乐的烹饪技巧

技巧 tips

单位换算：1小匙=5ml，1汤匙=15ml，1杯=250ml；
可先加入一半冰块搅拌，看搅拌好的状态，如果感觉稀薄就再加入冰块继续搅拌10～20秒；