酥炸小黄鱼
主料 : 小黄鱼9条 3人份辅料 : 盐3克 生粉20克 姜1块 葱1根 味极鲜
在汕头沿海地区,海鲜就是最多的了,每次去到市场,走到鱼鲜摊位,海鲜总是琳琅满目,并且这些海鲜都是新鲜打捞上岸的,今天我和某人一起去逛了菜市场,他买了些小黄鱼给我做,新鲜的海产必须要原汁原味的才好吃,今天我就直接炸了来吃,不用去做任何处理
步骤 step1
准备好材料
步骤 step2
小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份
步骤 step3
然后再放入筛中放到阳台通风处风干
步骤 step4
然后在风干的小黄鱼上撒盐抓匀
步骤 step5
再撒上生粉
步骤 step6
抓拌均匀
步骤 step7
锅里热油至八分熟
步骤 step8
然后放入小黄鱼煎炸
步骤 step9
放入姜片一起煎炸
步骤 step10
家里有油锅的可以放入油锅中炸
步骤 step11
完成
步骤 step12
近看
步骤 step13
不错吧