紫薯银耳薏仁粥

主料 ： 紫薯1个 银耳1朵 薏苡仁1碗 3人份
辅料 ： 冰糖 清水

银耳味甘，性平，营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质等，又含天然植物性胶质，有补脾开胃，益气清肠、强精补肾、滋阴润肺的作用，与紫薯，薏仁搭配煮粥，益胃补肺，清热祛湿，正是现在秋季滋补润肺的一道佳品，今天用美的原生态AH煲的煮粥功能来煮这道粥，成品绵软香甜，入口即化，非常的棒！

步骤 step

1

准备好食材，银耳，薏仁提前泡发好，银耳洗净，撕小朵，薏仁洗净，紫薯切小块。

步骤 step

2

把紫薯、银耳、薏仁一起倒入美的原生态AH煲。

步骤 step

3

加入清水。

步骤 step

4

盖上盖子，选择煲粥功能，按下启动键，电饭煲开始煲粥。

步骤 step

5

整个煲粥时间大约1个小时，从插电开始到上气，约20分钟，剩余时间显示在饭煲中间的LED显示屏。

步骤 step

6

煲粥最后剩余10分钟时，，打开盖子，加入冰糖，再继续煮至结束。

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7

时间到了，我们来看看，紫薯、银耳都很软烂了，紫薯入口即化，银耳也非常绵软，吃起来口感刚刚好。

紫薯银耳薏仁粥的成品图

紫薯银耳薏仁粥的烹饪技巧

技巧 tips

1、银耳，薏仁需提前泡发。
2、冰糖最后剩余10分钟加入，会比较入味。