肉丝青菜燕麦粥
主料 : 油菜(小)1把 香菇5朵 猪肉50克 燕麦片50克 3人份辅料 : 食盐2克 生抽2茶匙 小葱2棵 水 胡椒粉1茶匙
燕麦又称莜麦,俗称油麦、玉麦,是一种低糖、高营养、高能食品,燕麦经过精细加工制成麦片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成为深受欢迎的保健食品。
燕麦片可以根据个人的喜好采取不同的吃法,来满足不同口味及需要。最简单的方法是用开水或牛奶冲调,加入果干或肉松等即可食用,既简便又美味健康。
燕麦还可以添加其他成分做成甜味粥,比如水果燕麦粥、牛奶鸡蛋燕麦粥、绿豆燕麦粥、八宝燕麦粥、还可以做成海鲜燕麦粥、肉丝燕麦粥、鸡片燕麦粥、牛肉燕麦粥等,这些粥的做法也比较简单。水开后加入燕麦片,大约煮2分钟左右再加入的配料,如鸡片、牛肉、海鲜等,待煮沸后1-2分钟后,调味即可食用。
1
青菜、香菇和猪肉分别切小丁,小葱切碎备用
步骤step2
起油锅,油热后,下入肉丁爆炒出香
步骤step3
下入葱花炒香后,下入香菇丁炒至水分无
步骤step4
下入油菜炒至断生,添加热水煮开
步骤step5
下入燕麦片并马上搅匀,转小火继续滚煮2分钟
步骤step6
出锅前用盐、生抽和胡椒粉调味,撒上葱花即可关火