火腿肉松面包

主料 ： 高筋面粉140克 水78克 细砂糖15克 全蛋液10克 奶粉6克 盐1克 酵母10克 黄油15克 2人份
辅料 ： 火腿肠5根 沙拉酱 肉松 全蛋液（表面）

网搜方子哈，一口下去好幸福~

步骤 step

1

称量好所有材料，高筋面粉、酵母、细砂糖、奶粉、盐混合均匀，加入全蛋液和水，揉成光滑点的面团，加入软化的黄油，揉至能拉出大片薄膜的状态即可

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2

放入盆中，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至2.5倍大，用手戳一个洞，既不塌陷也不回缩就可以了

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3

排气揉匀，均分成五份，取一块面团，擀成长椭圆形

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4

放上火腿

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5

包起，捏紧，收口向下

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6

用剪刀斜着剪九下

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7

一左一右排开

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8

整形好

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9

放入烤盘,放到温暖湿润的地方发酵至两倍大，刷上一层全蛋液

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10

放至预热好的烤箱中，160度，20分钟左右

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11

表面抹上沙拉酱

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12

撒上肉松，使劲咬上一大口！

火腿肉松面包的成品图