奶酪面包

主料 ： 高筋面粉120克 低筋面粉30克 白糖30克 鸡蛋25克 酵母3克 盐1克 3人份
辅料 ： 黄油20克 温牛奶80克 马苏里拉奶酪 沙拉酱

面包，大家都吃过，但是，自己做的面包，松软，甜咸适度，还可以带孩子一起，做自己喜欢的花样，心动，不如行动哦。

步骤 step

1

准备所有食材，过筛的粉类我都放一起了

步骤 step

2

面包桶内放上牛奶，鸡蛋，对角线放入盐和糖，再放入面粉，上面放入干酵母

步骤 step

3

一个程序后，放入黄油，再进行2个程序的揉面

步骤 step

4

之后，在桶内进行第一次发酵20-30分钟左右

步骤 step

5

拿出一块小剂子，排气后，揉成两头尖的椭圆形，放到烤盘上。

步骤 step

6

烤箱预热10分钟后，关火，然后，放入烤盘和一杯热水，继续发酵40分钟后，可以看到比原来更大了一些开火，170度，15分钟

步骤 step

7

15分钟后，拿出来，刷上蛋液，放上马苏里拉奶酪。

步骤 step

8

沙拉酱剂在口袋里，边上剪一个1毫米的小口

步骤 step

9

挤在面包上，再放入烤箱5分钟就好了

步骤 step

10

烤好的面包

奶酪面包的成品图

奶酪面包的烹饪技巧

技巧 tips

丝巾温馨提示：各家烤箱型号不同，所以在烘烤时，多注意观察。