自制桃酥

主料 ： 鸡蛋1个 核桃仁70克 泡打粉2克 低粉200克 小苏打2克 色拉油90克 细砂糖60克 4人份

这款桃酥没有用黄油，但是一样的酥到掉渣，让你停不来。

步骤 step

1

材料准备。

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2

将核桃仁放入烤箱180度，烤箱上层烤7~8分钟取出晾凉，将核桃仁放入保鲜袋用擀面杖咋成小碎块；

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3

将植物油，鸡蛋，白糖入盆中，搅散，不要搅拌上劲，混合均匀。

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4

4筛入过筛的低粉，泡打粉，小苏打。

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5

倒入核桃碎。用橡皮刮刀翻拌均匀。

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6

将面团分成20克一个，搓成圆球状，放垫了烤纸的烤盘，用大拇指将圆球压扁。

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7

刷上蛋液撒上芝麻，入预热好的烤箱180度，15分钟。（具体时间根据各家烤箱的温度而定）

自制桃酥的成品图