双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱
主料 ： 土豆80克 鸡胸肉50克 紫米30克 3人份辅料 ： 大米30克 酱油，油、葱花
参考月龄：12个月以上
最近太喜欢这道辅食了！既是主食又是菜，既有荤又有素，可爱造型，别说孩子，大人看到也忍不住想尝两个。
一颗颗晶莹剔透的米，包裹着圆嘟嘟的丸子，紫色+白色的搭配，作为年菜也能“艳压全场”的！
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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆80克、鸡胸肉50克、紫米30克、大米30克 辅料：酱油，油、葱花
操作时间：25分钟
难度分析：初级
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大米、紫米分别提前浸泡4小时。蒸的时候就可以省时间，更容易蒸熟哦。
步骤 step3
土豆切丁，蒸15分钟至完全熟透。
步骤 step4
蒸好的土豆取出，捣成细腻的土豆泥。
步骤 step5
准备好的鸡肉剁成肉泥。
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鸡肉泥中加入植物油、无添加酱油、葱花。
如果宝宝对清淡的味道比较挑剔的话，可以在这一步加一点盐来调节味道哦。不喜欢葱花的宝宝，可以直接省略。
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土豆泥中加入鸡肉馅，搅拌均匀。
步骤 step8
用清水打湿双手，舀一点肉馅放入手中，整理成圆形。
步骤 step9
肉丸放入控干水分的紫米里滚圈圈，要尽量让肉球均匀沾上紫米。
步骤 step10
同样的步骤，肉丸放入控干水分的大米里滚圈圈，也可以轻轻用手，将米粒压实，防止掉落。
步骤 step11
丸子放入盘中，每个之间要保留一点空隙，免得蒸熟后粘在一起。
步骤 step12
小丸子放到蒸锅，中火蒸25分钟。
丸子的大小都是不一样的，所以蒸时间要根据自己做的丸子的大小来定哈~要蒸熟才能出锅哦。
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蒸好后打开锅盖，热气腾腾的一盘，晶莹剔透，圆圆的丸子君就做好啦。
步骤 step14
外形可爱，食材丰富，过年大菜算它一个绝对没问题吧，赶紧操练起来吧！
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的成品图
双色土豆鸡肉丸 宝宝辅食食谱的烹饪技巧
技巧 tips君君小提示：
*我一共做了4个丸子，姐妹们可以根据实际情况，增减食材的用量哈！
