肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱
主料 ： 土豆150克 玉米淀粉50克 肉末30克 3人份辅料 ： 香菇2个 虾皮3克 鲜菇粉、无添加酱油、葱花
参考月龄：12个月以上
补铁、补钙、补蛋白，还能让娃爱上吃蔬菜和主食，不需要任何技巧，这一盘简直解决了所有难题啊有没有！
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参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：土豆150克、玉米淀粉50克、肉末30克、香菇2个、虾皮3克 辅料：鲜菇粉、无添加酱油、葱花
操作时间：30分钟
美味指数：★★★★★
*以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
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香菇放入沸水锅中焯水，熟透后捞出，切成小丁。
*蘑菇+肉的组合是非常好吃的，当然如果娃不爱吃香菇味道，你也可以替换成任意蔬菜。
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虾皮提前放入清水中浸泡15分钟。
*我用的是无盐虾皮，如果你们用的是普通虾皮，我建议可以多浸泡一会儿，去除咸味。
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土豆去皮切块，放入蒸锅内蒸15分钟左右。
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土豆块熟透后取出，捣成泥状。
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土豆泥中加入玉米淀粉，用筷子将食材搅拌均匀，再用手揉成团。
*加入淀粉主要是为了确保成型，如果你们想换成面粉也可以，但是口感会略差一些，缺少弹性。
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取土豆泥，放在手心搓成橄榄型。
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所有橄榄土豆条搓好后放入盘中，表面撒入少许淀粉，摇晃均匀。
*表面再撒一层淀粉晃匀可以防止土豆们粘在一起。
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烧一锅热水，带水沸腾后倒入全部土豆条。
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煮至浮起状态，再等2分钟后捞出，放入冷水中浸泡。
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热锅滴油，倒入肉末翻炒至变色。 猪肉末、牛肉末、鸡肉末，食材不限。
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然后加入香菇丁、虾皮，翻炒均匀。
步骤 step13
最后倒入土豆条，加入少许无添加酱油、鲜菇粉，继续翻炒。
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撒上葱花，熟透后取出，这盘鲜香十足、有滋有味的肉末香菇土豆条就做好啦，你们完全可以多备一副碗筷，和娃一起吃呀！
肉末香菇土豆条 宝宝辅食食谱的成品图
