辣条

主料 腐竹250克 植物油50克
辅料 姜丝5克 蒜末3克 花椒3克 辣椒段5克 生抽5克 孜然5克 白芝麻5克 辣椒粉5克 盐50克

步骤 step

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辣条的步骤

清水内加盐50g,放入250g腐竹泡发一晚

步骤 step

2

辣条的步骤

腐竹洗净,切丝,起锅,倒入植物油50g,倒入腐竹丝

步骤 step

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辣条的步骤

炸至金黄色,腐竹丝变硬

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4

辣条的步骤

姜切丝,蒜切末,起锅倒入姜丝5g、蒜末3g、花椒3g,捞出留油

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5

辣条的步骤

倒入辣椒段5g,倒入腐竹丝,大火翻炒,倒入生抽5g、纯净水10g、孜然5g、白芝麻5g、辣椒粉5g,小火将水熬干

辣条的成品图

辣条成品图 辣条成品图