菜叶窝头

主料 ： 玉米面100克 小麦粉(标准粉)100克 2人份
辅料 ： 油1勺 盐1勺 五香粉1勺 芹菜叶50克

用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头，淡淡的芹香和些许的咸味，味道还不错哦，吃惯了精米白面，偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。玉米面含有丰富的营养素，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。

步骤 step

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芹菜叶洗净

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2

芹菜叶焯水

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3

将焯水的芹菜叶切碎

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4

玉米面和小麦面粉放入碗中

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5

加入盐

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加入五香粉

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7

将切碎的芹菜叶放入面粉中

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再倒入焯芹菜的水

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9

一边倒一边用筷子搅拌

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然后揉成面团

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搓成长条

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分割成剂子

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将剂子做成窝头形状

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底部是这样的

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依次全部做好

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然后放入蒸锅蒸二十分钟即可

菜叶窝头的成品图

菜叶窝头的烹饪技巧

技巧 tips

　　玉米面和小麦面粉的比例为1:1，口感会好一些。