蛋包三明治

主料 ： 面包6片 鸡蛋3只 黄瓜1只 培根6片 2人份
辅料 ： 沙拉酱

开学季，上几篇早餐吧，
把平时最常吃的三明治或者面包片
稍一加工，
就是一份不同与往常的早餐啦，
其实，孩子真的很容易满足，
她不需要太复杂的东西，哪怕每天都吃馒头，
只要换个样子做给她也会开心的不得了。

上学的孩子们，学校的学习负担都比较重，除了正常的主课，还会有体能训练课，
所以早餐是必须要好好补充的，
如果从早上就开始饿，
就会造成大脑兴奋性降低，反应迟钝，注意力不集中，其学习效果自然下降。
经常不吃早餐除影响学习成绩外，
还会影响健康，甚至导致疾病，
所以
要重视学生早餐，为了孩子们健康和学习，
一定要安排可口的、质量好的早餐，让他们吃好早饭去上学。

步骤 step

1

六片吐司分别去掉边儿

步骤 step

2

将鸡蛋打入碗中，加少许盐，打散，静置半分钟再扰打均匀
这三个蛋是做两个蛋饼
我做双人份儿

步骤 step

3

平底锅用油将锅底擦一下，加热后，拿起锅，淋入一半蛋液并快速晃匀成蛋饼，煎大概一分钟就可以了（锅是26厘米的平底锅）

步骤 step

4

黄瓜洗干净，去掉尾巴之后一切二段，再切薄片

步骤 step

5

培根拦腰切两段儿之后煎熟。就是黄瓜和培根或是其它什么配菜的要与你切好的吐司片大小差不多

步骤 step

6

取一片吐司，表面抹一层沙拉酱

步骤 step

7

铺一层培根

步骤 step

8

再取一片吐司，表面抹沙拉酱之后扣在培根上，上面铺黄瓜片

步骤 step

9

取最后一片吐司，抹沙拉酱之后铺在黄瓜片上，三明治就做好了
看你做的蛋饼的大小，如果蛋饼够大，就直接将三明治包起，直接食用或者一切二或四份食用随意
如果你做的蛋饼比较小的就先将吐司一切为二再用蛋饼包起


下篇告诉你做三明治剩下的边角料该怎么处理

蛋包三明治的成品图