面包机版南瓜糯米面包

主料 ： 南瓜泥150克 面包粉350克 糯米饭1碗
辅料 ： 培根3片 马苏里拉芝士20克 糖50克 奶粉20克 水45克 盐3克 鸡蛋1个 黄油30克 酵母4.5

当培根芝士糯米饭与南瓜相遇，又会碰撞出什么样的火花呢！今年的南瓜季我们一定不能错过这款漂亮的南瓜面包哦。

步骤 step

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先来制作馅料：
培根煎过后切成小丁，糯米饭凉后加入培根与芝士拌匀

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2

我的南瓜泥比较湿，用量仅供参考，请自行调节水量

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3

将主料中所有面团材料按顺序全部放入面包机桶内，选择和面20分钟

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4

20分钟达到完全阶段

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5

和面结束，选择发酵30分钟进行基础发酵，面团至2倍大

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6

将面团取出，排气后分成16等份，滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

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7

取一面团擀成圆形，翻面，放上糯米饭，包起来，收口朝下

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8

将包好糯米饭的面团分二层摆放于面包机桶内

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第二层

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选择发酵功能进行二发（60分钟），发至桶8分满

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表面涂上蛋液

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选择烘烤35分钟

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烘烤结束马上取出面包

面包机版南瓜糯米面包的成品图

面包机版南瓜糯米面包的烹饪技巧

技巧 tips

这是一款全程用面包机来制作的面包，通过整形也可以制作出漂亮的面包哦。