夏威夷小面包

主料 ： 牛奶48克 盐1克 白糖20克 玉米油10克 鸡蛋1个 高筋面粉150克 耐高糖酵母2克
辅料 ： 低筋面粉（装饰表面）

一款特别普通，但松软的如棉花的白面包。面包只有淡淡的奶香，甜味也很淡，是一种可以回味的可爱小面包哦。

步骤 step

1

将面包材料依次放入面包桶内。

步骤 step

2

启动面包机发面程序。

步骤 step

3

程序结束，将面团取出来整形。

步骤 step

4

充分地排气后，将面团分成20克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

步骤 step

5

放入纸托内。

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6

放温暖的地方，发酵至两倍大。

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7

发酵好后，在表面撒上低筋面粉。

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8

放入预热好的烤箱中，中下层200度烤制12分钟。

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取出放凉。

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成品图。

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成品图。

夏威夷小面包的成品图

夏威夷小面包的烹饪技巧

技巧 tips

1、酵母要根据气候做适当的增减。
2、面粉不同，含水量也不同，请根据自家面粉的实际情况，酌情调整牛奶的用量。
3、烘烤的温度请根据自己的烤箱实际情况自行调整，烘烤时需观察上色状态，面包表面已经上色中途可盖一层锡纸，避免上色过深或烤焦噢。