五花肉葱油拌面
主料 ： 面条（生）120克 豆腐3片 五花肉60克 花生油50克 1人份辅料 ： 小葱5棵 老抽3大汤勺 生抽4大汤勺 盐5克 鸡精
满满的葱香～～～
面是我最经常吃的一种，经常一个人在家做多了菜又吃不完所以经常会多做一些葱油放着 饿了捞点面条拌一碗香喷喷面 简单方便
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先准备好所有材料：生面条 炸豆腐 五花肉切小块 小葱切段 生抽老抽
步骤 step2
放入花生油热锅 先加入五花肉炸出油（这样五花肉吃起来才会油而不腻）
步骤 step3
大约炸到图上这种程度《喜欢吃肥一点的可以自己掌握》
步骤 step4
放入小葱头先炸出香来（鼻子都快受不了 太香）炸到微金黄
步骤 step5
接着放入小葱叶，继续炸上一会（小火）
香得不要不要的，这个时候加点盐
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最后放入事先准备好的炸豆腐（你可以放其他的比如香肠啊还有等等）
放好豆腐倒进去生抽老抽 还有盐 鸡精加盖小火煮上5分钟左右即可
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5分钟过去了，怎么样看着迫不及待想试试吧？
这些葱油一次是用不完的，现在冬天保存好可以放不少天 想吃的时候捞碗面拌一下即可哦
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葱油做好了，接下来捞面 开水把面条煮8分熟（不要太烂）
步骤 step9
煮熟捞出来快速冲一下凉水即可，面是温的但是粘不到一块
步骤 step10
把葱油撒在面上面搅拌均匀，加一块豆腐 香得不要不要的
（还有小肉块哦西西）
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成品
五花肉葱油拌面的成品图
五花肉葱油拌面的烹饪技巧
技巧 tips做葱油的时候，如果大家喜欢拌出来的面条颜色深一点呢那就老抽多放两勺即可
如果想一次性多做一些方便吃的话量自行加倍，里面可以放豆腐 肉丸 烤肠 香肠等等……
