玉米烙

主料 ： 玉米粒180克 玉米淀粉15克 食用油 3人份
辅料 ： 细砂糖少量

可当零食也可以当主菜，一直喜欢的玉米吃法。不过个人不喜欢太干的，所以炸的时间没有炸很干，喜欢吃脆脆的口感，需要多炸一会。

步骤 step

1

准备食材

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2

玉米粒洗干净放入锅中煮熟

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3

锅中倒入食用油烧热，油需要多烧一点

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4

玉米粒捞出控干水分，晾凉

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5

加入玉米淀粉拌均匀

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6

锅中烧热的油先倒出来

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7

再倒入玉米粒

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8

倒入食用油，要盖过玉米粒

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9

小火慢慢炸至喜欢的口感。中途晃动锅，不要去翻动

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10

炸到喜欢的口感，控油，撒上细砂糖即可。

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金黄色的玉米烙，超好吃哦

玉米烙的成品图

玉米烙的烹饪技巧

技巧 tips

1、具体食材根据自己人数准备。
2、加玉米淀粉的时候，玉米粒一定是凉透的。