黑芝麻馒头

主料 ： 面粉250克 3人份
辅料 ： 黑芝麻粉20克 酵母3克 水130克

黑芝麻营养丰富，揉入面团做成馒头，松松软软，好香呀！

步骤 step

1

原料。

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2

酵母加温水，搅拌至酵母融化。

步骤 step

3

混合面粉、黑芝麻粉，倒入酵母水。

步骤 step

4

揉成面团，等待发酵。

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5

面团发至蜂窝状。

步骤 step

6

揉匀，排气，切段。

步骤 step

7

整成圆形。

步骤 step

8

摆入蒸锅，醒发15分钟。

步骤 step

9

中火蒸15分钟即可。

黑芝麻馒头的成品图

黑芝麻馒头的烹饪技巧

技巧 tips

不同的面粉吸水性不同，请根据实际情况添加水量，总之做馒头面团要相对硬一些。