沙拉酱

主料 蛋黄1个 面粉100克 2人份
辅料 油5毫升 白醋2克

沙拉酱,起源于位于地中海的米诺卡岛,使用大量鸡蛋和油制作而成,这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。
而且在近期内更为显著,特别是在年轻人之中,很多爱好者忍不住在他们所有的食物中添加沙拉酱,包括那些已经调理好的菜肴。

步骤 step

1

沙拉酱的步骤

将蛋黄和面粉搅拌成糊状

步骤 step

2

沙拉酱的步骤

分次添加油搅拌至粘稠状

步骤 step

3

沙拉酱的步骤

倒入白醋继续搅拌

步骤 step

4

沙拉酱的步骤

完成

沙拉酱的成品图

沙拉酱成品图