冰糖雪梨银耳汤

主料 ： 雪梨1个 银耳1朵 4人份
辅料 ： 蔓越莓 清水 冰糖50克 百合

银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。

步骤 step

1

食材备用。银耳和百合不用提前泡发，因为我的养生壶有干货泡发功能，很方便的。

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2

银耳和百合用流水冲洗干净。

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3

把银耳掰小朵，跟百合一起放在养生壶里。

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4

养生壶中注入足量的清水（在最高水位线以下）。按下干货滋补汤按键。

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5

养生壶温度逐渐攀升，到85度时就会停止升温，开始泡发程序。

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6

泡发程序结束，放入雪梨和冰糖再煮。

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7

养生壶继续工作。

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烹煮程序结束后放入的蔓越莓，口感酸甜、颜色也漂亮。

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9

润润滴，来一碗吧！

冰糖雪梨银耳汤的成品图

冰糖雪梨银耳汤的烹饪技巧

技巧 tips

没有养生壶的话，也可以用砂锅煲。