苦瓜煎鸡蛋

主料 ： 苦瓜150克 胡萝卜50克 鸡蛋8个 3人份
辅料 ： 盐6克 五香粉3克 鸡精

很多人不敢吃苦瓜，由其是孩子，这不为了不记孩子 挑食今天做一道另样的苦瓜

步骤 step

1

材料准备好

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2

苦瓜去心切好

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3

加入盐水时煮两分钟

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4

胡萝卜切碎

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5

鸡蛋打散

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6

加入盐

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7

搅拌均匀

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8

加入胡萝卜

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9

苦瓜切碎

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10

加入鸡蛋液里

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加入五香粉

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12

再次搅拌均匀

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13

下锅煎

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14

上下加热

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煎好切开

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成品

苦瓜煎鸡蛋的成品图

苦瓜煎鸡蛋的烹饪技巧

技巧 tips

一定要找不沾的平底锅煎