木瓜牛奶燕窝

主料 ： 燕窝1盏 木瓜1/2个 牛奶1瓶 3人份
辅料 ： 水800ml 冰糖

明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已经有叙述：坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。
　　燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，炖好的燕窝，带着一股蛋白自然的香气。
　　PS：我是用家里的神奇，养生壶 炖煮的，要是亲们家里没有壶的话，也没关系，可以尝试用锅替代，记下时间。

步骤 step

1

准备好燕窝。和木瓜食材

步骤 step

2

燕窝洗净表面，放干净碗里隔夜浸泡，燕窝完全发大至通透，如有细小的绒毛用镊子挑出

步骤 step

3

木瓜去皮、去籽后，切成两半，一半切大块，一半切小块。大块是用来一起焖燕窝的，不吃的，小块的才是吃的

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4

把燕窝放进养生壶茶篮里

步骤 step

5

将大块的木瓜放入北鼎养生壶，盖上装好茶篮的壶盖，加水至800毫升左右，启动养生汤模式

步骤 step

6

自动断电后（约60分钟），将茶篮里焖煮好的燕窝倒入小碗内
PS：大块的木瓜汤可以喝，不喜欢的就倒掉也行

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7

这时候加入牛奶和小块的木瓜，根据自己的口感加入砂糖或者蜂蜜，搅拌均匀，即可食用，是不是很美味呀~~~

木瓜牛奶燕窝的成品图

木瓜牛奶燕窝的烹饪技巧

技巧 tips

用养生壶煮小分量的食汤，确实很方便的说~哈
　　适宜人群：
　　1、孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育；
　　2、产妇：迅速复原身体，回复青春；
　　3、儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展；
　　4、青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑；
　　5、精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力；
　　6、病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅；
　　7、睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺。