菌汤黄瓜肉片汤

主料 ： 肉片100克 麻辣空间菌汤底料一小包40克 黄瓜片250克 3人份
辅料 ： 豆粉10克 盐 1克

黄瓜含水量为96%～98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富，再加上香浓的菌汤，滑嫩的猪瘦肉，汤鲜味美，是一道待客的好菜。

步骤 step

1

将肉切片，放置碗中

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2

码料：放入少量水、盐和豆粉，搅拌均匀，静置。

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3

黄瓜切片：将黄瓜去皮，切成滚刀型，然后切成菱形片

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4

倒入400ml水，烧开后，放入一小包约40g麻辣空间鲜菌汤底料

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5

煮沸后，将黄瓜片倒入汆水约1分钟左右

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6

捞出黄瓜片，用筷子拈起肉片放入锅中

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7

约5分钟左右，肉片煮熟后捞起

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8

将锅中菌汤舀入到汤盆，香浓的菌汤黄瓜肉片汤就大功告成啦！

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出品

菌汤黄瓜肉片汤的成品图