软糯香甜八宝粥

主料 ： 多谷米200克 红枣6个 葡萄干一小把 核桃仁30克 枸杞20克 3人份
辅料 ： 红糖30克 水淀粉少许

秋末初冬的夜晚，来一碗热腾腾的八宝粥，再配上一碟小咸菜。辛苦了一天，与家人围坐在餐桌旁，享受片刻的温馨与宁静。

步骤 step

1

将多谷米洗干净，用水浸泡2个小时

步骤 step

2

泡好的米加2500毫升水，大火煮开

步骤 step

3

大火煮开后，转小火煮20分钟

步骤 step

4

放入洗好的红枣、枸杞、核桃仁、葡萄干，继续小火煮15分钟

步骤 step

5

煮好的多谷米，放入红糖搅拌至融化，加入水淀粉，大火煮成粘稠状就好啦

软糯香甜八宝粥的成品图

软糯香甜八宝粥的烹饪技巧

技巧 tips

因为多谷米提前用水泡了，所以全程小火就可以了，这样煮出来的八宝粥软糯香甜，营养丰富