山药玉米排骨汤

主料 ： 排骨500克 山药1根 玉米1根 胡萝卜1根 3人份
辅料 ： 生姜少许 葱5根 盐少许 料酒少许

我爱喝的汤之中，这个算是最爱。
简单易做营养价值高。

步骤 step

1

准备好生姜、葱（我一般用线绑起来后面好捞出）仔排、小排最好。

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2

冷水浸泡排骨半个小时泡出血水

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3

冷水下排骨切记冷水，然后加入料酒，去腥味烧开出水

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4

用砂锅烧一锅开水备用

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5

把出过水的排骨和葱姜一块倒入砂锅炖20分钟左右，边炖边撇去浮油

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6

把玉米、胡萝卜、山药切好（等排骨炖的差不多再准备山药以免山药变色）

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7

把素食材放入砂锅再大火炖开转小火炖20分钟

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8

起锅前加入盐调味

山药玉米排骨汤的成品图