法式香葱土豆汤

主料 ： 土豆 鸡蛋 大葱 洋葱 黄油 面包丁 2人份
辅料 ： 橄榄油 蒜 牛奶 盐

时尚顶厨管乐先生制作~收录在《悦 · 美食》“食之大成，融汇京帮”当中。看家常土豆摇身一变法式浓汤，淡淡的葱香混合着浓郁的黄油，还有香甜的牛奶味道，想象不出不如一起动手来做一做吧！

步骤 step

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准备好材料

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2

鸡蛋放在加盐的开水中煮3分钟取出

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3

黄皮土豆去皮

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4

土豆切块

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5

大葱、洋葱切块

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6

锅中放橄榄油、黄油，放入洋葱大葱翻炒

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7

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8

加盐煎面包丁，放蒜

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9

大葱锅中土豆，加牛奶大火煮15-20分钟

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浓汤在打碎机中打碎，过滤

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盘中依次放入浓汤、面包丁即可

法式香葱土豆汤的成品图