韩式辣拌萝卜丝

主料 ： 白萝卜500克 3人份
辅料 ： 辣椒粉1茶匙 食盐1/2茶匙 白糖3茶匙 香葱2棵 大蒜3瓣 熟芝麻1茶匙

一道特别健康又美味的小腌菜，甜咸辣，开胃解腻，而且特别的爽脆，最重要的是不用长时间腌渍，不含致癌物，现吃现做，特别的方便又简单。

步骤 step

1

食材：白萝卜、香葱、大蒜、辣椒面、白糖、食盐

步骤 step

2

白萝卜擦丝

步骤 step

3

加入食盐和白糖

步骤 step

4

加入白糖和食盐后充分拌匀腌渍10分钟。

步骤 step

5

大蒜、香葱分别切末

步骤 step

6

腌渍好的萝卜丝挤出水分。

步骤 step

7

依次加入蒜末、葱末、辣椒末、果醋、熟芝麻

步骤 step

8

再次充分搅拌均匀即可。

韩式辣拌萝卜丝的成品图

韩式辣拌萝卜丝的烹饪技巧

技巧 tips

腌渍萝卜丝时间不宜过长。