牛肉笋丝面【宝宝辅食】
主料 : 面条40克 莴笋40克 牛肉40克 胡萝卜15克 淀粉5克 2人份辅料 : 酱油1勺 鲜菇粉 盐
煮面条这事儿没一点难度,食材也都给你搭配好了,照着做就行了。
步骤 step1
牛肉切丝备用,我比较喜欢用牛里脊来做,口感上要更嫩一些,也更好咀嚼。
*肉的话,没有什么限制,牛肉、鸡肉、猪肉都行,喜欢吃什么就做什么。
2
牛肉丝里加上1勺酱油、淀粉,用手抓匀了,静置腌制10分钟左右。
3
莴笋、胡萝卜切成丝,放到一旁备用。
步骤 step4
不粘锅刷油,倒入处理好的牛肉丝,翻炒到肉丝散开。
步骤 step5
不断翻炒,直到牛肉丝熟透了,再盛出备用。
步骤 step6
另外起锅倒油,加入葱花,多炒几下,煸出香味。
步骤 step7
锅里加上胡萝卜丝,翻炒均匀。再加上热水,等水沸了就能下面条了。
8
面条煮软了之后,就可以把莴笋丝、牛肉丝下到锅中。然后加入鲜菇粉、盐来调味。
步骤 step9
最后搅拌均匀了,确认食材都熟透了,就能盛出来了。