地三鲜
主料 ： 尖椒中等大小 2个 土豆中等大小 1个 茄子(紫皮，长)中等大小 1根 2人份辅料 ： 大葱葱白食指长2段 姜1小块 蒜3瓣 盐1/2茶匙（2.5克） 糖1茶匙（5克） 生抽1汤匙 （15毫升) 油150毫升+3汤匙（45毫升）
“地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。
地三鲜的成品图
“地三鲜"是很有特色的一道东北家常菜，选用了三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒来搭配，不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的蔬菜做成鲜爽无比的佳肴。