炸蘑菇

主料 ： 平菇100克 1人份
辅料 ： 面粉80克 淀粉40克 鸡蛋1个 清水10毫升 食用油330毫升

无

步骤 step

1

准备好食材

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2

平菇撕条

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3

碗中放入面粉，淀粉，鸡蛋，水，搅拌均匀

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4

加入食用油，搅拌均匀

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5

锅中放油，油温烧至七成熟

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6

平菇裹满面糊，小火炸

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7

炸至金黄浮起即可

炸蘑菇的成品图