香甜咖啡水果沙拉

主料 ： 芒果2个 菠萝1/4个 橙子半个 2人份
辅料 ： 细砂糖35克 清水75克 咖啡力娇酒35毫升

很简单的一款水果沙拉，料汁竟然是咖啡力娇酒

步骤 step

1

准备材料

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2

橙子皮不要扔，用削掉的橙子皮、细砂糖、清水放入小锅中煮开，煮5分钟后关火

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3

挑出橙皮不用

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4

待糖水放凉后，将橙子打成汁，倒入糖浆中

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5

加入咖啡力娇酒，搅匀待用，橙味咖啡力娇酒做好了

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6

菠萝去皮后，对切去掉中间的硬芯，切片

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7

芒果切丁

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8

碗中一边放芒果，一边放菠萝丁

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9

碗中倒入橙味咖啡力娇酒，装饰上薄荷即可

香甜咖啡水果沙拉的成品图

香甜咖啡水果沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

香甜具有咖啡风味的水果沙拉，菠萝已经熟透，无需用淡盐水浸泡