大吃一斤！ 超过瘾，酸甜辣年糕

主料 ： 年糕4条 3人份
辅料 ： 细砂糖30克 cucu有机醋30克 生抽15克 蚝油15克 水半碗 郫县豆瓣酱35克

年糕只能切片，年糕只能炒菜或者做汤？谁说的？大片年糕吃起来更过瘾！ 不信你试试这个酸甜辣兼具， 一尝就口味大开呢。

步骤 step

1

条状年糕切成两半。

步骤 step

2

各种辅料，除了郫县豆瓣酱以外。放在碗中搅拌均匀。

步骤 step

3

锅放底油放入辣椒酱，翻炒出香味。
放入年糕。

步骤 step

4

加入调好的料汁。小火慢煮。

步骤 step

5

煮至年糕软糯，汤汁粘稠。
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大吃一斤！ 超过瘾，酸甜辣年糕的成品图

大吃一斤！ 超过瘾，酸甜辣年糕的烹饪技巧

技巧 tips

年糕虽好不要贪吃哦，一次不要吃太多，以免不好消化。