莲子百合小米粥

主料 ： 莲子20克 百合20克 小米30克 大米30克 2人份
辅料 ： 水1500毫升 冰糖100克

上一周带娃去玩了两天回就生病了，咳了三四天外加感冒了，没什么味口，正好姑姑拿了点百合莲子过来，就随意煮了两碗喝了。莲子具有清心、安神、镇静的作用，搭配煮粥，可治疗心烦失眠等症。百合具有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。

步骤 step

1

将所有实材准备好

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2

莲子提前泡好去掉心

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3

小米大米洗净倒入砂煲中

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4

倒入清水

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5

接通电源菜单选择“砂锅粥”按下开始，默认2小时30分钟

步骤 step

6

最后10分钟时倒入百合

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7

选择“快沸”按“开始”砂煲内会立刻沸腾

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8

跳至保温后加入冰糖拌匀却可

莲子百合小米粥的成品图

莲子百合小米粥的烹饪技巧

技巧 tips

百合比较容易熟要最后10分钟才放。