白菜粉丝丸子汤

主料 ： 猪肉300克 白菜300克 香菇4朵 4人份
辅料 ： 粉丝1把 盐少许 酱油1勺 蚝油1勺 麻油1勺 生粉少许

平时挺喜欢吃粉条的，特别是做砂锅的时候，肯定会加点粉丝。在冬季的时候一锅热乎乎的砂锅汤菜，那真的是吃的超幸福啊。这次做的炖粉丝，自己做的肉丸子，没想到的好吃，简简单单的食材，最后做出来自己忍不住吃了两碗。

步骤 step

1

猪肉洗净绞成肉糜

步骤 step

2

香菇提前泡发，切碎加入肉馅中，加入调味料，朝一个方面搅打上劲

步骤 step

3

白菜洗净切段

步骤 step

4

粉条提前浸泡

步骤 step

5

砂锅中加水煮沸

步骤 step

6

开始汆丸子

步骤 step

7

开始汆丸子

步骤 step

8

加入白菜、粉丝，炖煮十分钟即可

白菜粉丝丸子汤的成品图

白菜粉丝丸子汤的烹饪技巧

技巧 tips

粉条根据自己喜好决定加多少，吃完也可以再加继续煮，就像吃火锅那样